sucette fraise en chocolat

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Pour 4 sucettes :

1 moule pour sucette en chocolat fraise

40grs de candy melt vert (ou 40grs de chocolat blanc+colorant vert)

100grs de chocolat blanc + colorant rouge (ou mieux 100grs de candy melt rouge)

4 bâtons pour sucette

 

Préparation :

Faire fondre le candy melt vert puis, remplir les cavités des feuilles des fraises. Laisser durcir un peu.

Mettre un bâton dans chaque cavité du moule prévu à cet effet.

Faire fondre le chocolat blanc avec le colorant rouge puis, finir de remplir les moules à ras-bord et tapotez légèrement le moule à plat sur un plan de travail ou table pour ôter les éventuelles bulles d'air.

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