petits pots de créme caramel

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pour 6 petits pots:

-50cl de lait

-1 cà s d'extrait de vanile

-4 oeufs

-150 g de sucre en poudre

Préchauffez le four à 160°

Faites chauffer le lait avec l'extrait de vanille.

Préparez le caramel:dans une casserole à fond épais,faites chauffer sur feu doux la moitié du sucre pendant env 5 min pour obtenir un caramel ambré.

Versez le caramel dans les petits pots.

Fouettez les oeufs entier avec le reste de sucre jusqu'à que le mélange blanchisse.Ajoutez le lait en mince fileten remuant doucement,versez la préparation dans les pots,posez-les dans un plat à four à demi rempli d'eau et faites cuire 25 min.Régalez-vous!

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