cupcake citron

• 180 g de farine

• 140 g de sucre en poudre

• 2 eoufs

• 20 cl créme fraîche liquide

• 10 cl d'huile végétale

• le zeste d'un citron

• 1 sachet de levure chimique

• 2 gouttesd'extrait de vanille

• glaçage créme au beurre prêt à l'emploi jaune

• perle jaune pour la déco

• créme au citron:

• le jus de 2 citron

• 1 jaune d'oeuf

• 1 càs de maizena

• 125 g de sucre en poudre

Préchauffez le four à 200°

Mélangez la farine,levure,battre les oeufs et le sucre,ajoutez à la farine

versez les gouttes de vanille,le zeste de citron,la créme liquide,l'huile

bien mélanger,répartir dans les caissettes,cuire 10 min env

Préparez la créme;dans une casserole,mettre tous les ingrédients,mélanger à froid,

puis mettre sur feu doux,bien remuer jusqu'à épaississement.

A l'aide d'une cueillére à café,faire un trou au mileu du cupcake ,versez la créme au milieu

refermer du chapeau de cupcake,glacer à l'aide d'une poche à douille,décorer de perle.Régalez-vous!

 

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