muffin à la soupe de fraise,aux pistaches et à la menthe

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De délicieux muffins bien frais avec ce bon goût de menthe!

Et malgré la couleur trompeuse, pas d echocoalt dans la recette!

La recette a été inventée par Sandrine du blog "Macaronette et compagnie", Pupuce, Sophie, Clémenceet Céline lors d'un atelier auquel elles ont participé.

180g de farine

1 sachet de levure chimique

125g de soupe de fraises (marque Andros)

80g de beurre fondu

90g de sucre

3 oeufs

De la menthe fraîche

100g de pistaches

Quelques framboises

Fouetter les oeufs et ;le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.

Ajouter alors la farine, la levure, le beurre fondu, la soupe de fraises, les pistaches et la menthe hachée.

Verser dans des moules à cupcakes .de mon partenaire Creation Hloua 

Cuire 10 min à 180°C.

Poser alors une framboise au milieu du gâteau.

Remettre à cuire 15min à 180°C.

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Pour toutes réclamations merci de nous contacter par mail creationhloua1@gmail.com

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