Publié par la cuisine et les voyages de pripri dans muffin le 14/10/2013 à 12:53
100g de flocons d'avoine
30cl de lait fermenté
80g de sucre
1 oeuf
5 cs d'huile
1 cs de beurre fondu
200g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1/2 cc de bicarbonate de soude
Mélanger le lait et les flocons et les laisser reposer 10min.
Fouetter l'oeuf et le sucre.
Ajouter le beurre et l'huile puis le mélange flocons/lait.
Ajouter la farine, levure et bicarbonate.
Dans des moules à cupcake de mon partenaire Creation Hloua placés dans les empreintes muffins , verser un peu de pâte puis les fruits puis recouvrir de pâte.
Cuire 25 min à 180°C.
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