mini financiers framboise

Je vous  propose aujourd'hui une délicieuse recette de financier aux framboises , les premiéres framboises de la saison pointent leur nez donc j'avais envie de les utiliser en version mini financiers.

Ingrédients pour 40 mini financiers:

-170 g de beurre

-120 g de poudre d'amande

-140 g de sucre glace

-40 g de farine

-4 blancs d'oeufs

-100 g de framboises 

Préchauffer le four à 180 °

Dans une casserole , faite fondre le beurre jusqu'à qu'il prenne une couleur noisette,laisser tiédir.

Dans un saladier mélanger la poudre d'amande ,le sucre glace et la farine.

Ajoutez les blancs d'oeufs non battus et mélanger.Ajouter le beurre 

Garnisser vos moules aau 3/4 et ajouter au centre une belle framboise.

Cuire 15 min env

Régalez-vous !!!