Publié par création hloua dans recette de base pour cake design le 9/01/2015 à 20:56
Je vous présente une délicieuse recette au bon goût de banane , tout à fait adapté pour les gateaux décoré en pâte à sucre ,dense et moelleux , vous pouvez le fourrer avec une ganache speculoos ou nutella par exemple ^ça un délicieux mariage miam ! ou simplement le laisser sans fourrage , il est aussi bon !
Ingrédients pour un moule 15 cm :
-240 g de farine
-200 g de sucre en poudre
-150 g de beurre
-130 g de créme fraiche épaisse
-1 sachet de levure chimique
-3 oeufs
-2 càc d'extrait de vanille
-2 bananes
-un peu de jus de citron
Préchauffer le four à 160°
Battre le beurre avec le sucre , ajouter les oeufs un à un en continuant de battre .
Ajouter farine,levure,la cème fraiche, extrait de vanille ,écraser les bananes à la fourchette verser quelques gouttes de jus de citron dessus ,verser sur le mélange , bien mélanger , verser dans le moule cuire env 40 min à 160°
Laisser refroidir avant démoulage ,puis le mieux est de la mettre une nuit au frais.Régalez-vous !
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