buttermilk chocolate cake

Voici une déliceuse recette de  buttermilk chocolate cake ou gâteau au chocolat au lait fermenté, moelleux à souhait qui sera parfaite pour vos layer cakes, ou gâteaux décorés

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Pour un moule de 15 cm

-250 g de farine

-250 g de sucre en poudre

-60 ml d'huile neutre

-120 ml de lait fermenté(leben)

-4 oeufs légérement battu

-1 sachet de levure chimique

-60 ml d'eau chaude

-1 càc d'extrait de vanille

-170 g de cacao en poudre

Préchauffer le four à 160°

Mélanger tous les ingrédients sec ensembles, puis ajouter les oeufs,l'huile ,le lait ,l'eau et l'extrait de vanille ,battre au batteur jusqu'à que ça soit bien homogène.

Verser dans le moule cuire env  50 min.Laisser refroidir dans le moule avant de démouler.Régalez-vous!

 

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