mud cake chocolat
Publié par création hloua dans recette de base pour cake design le
Que vous dire sur ce gâteau à part miaaaam !!! , pour tous les fans de chocolat et de gourmandise, juste DE-LI-CIEUX ! Pour les gâteaux décorés en pâte à sucre ,je pense qu'il est même pas utile de mettre une garniture , il n'est pas du tout sec et trés goûteux !
ingrédients moule décora 15 cmx10 cm ou 20x7.5 cm
200 g de chocolat noire
250 g de beurre
250 g de sucre en poudre
220 g de farine
3 oeufs
100 ml de lait
8 g de levure chimique
30 g de cacao en poudre
1 càc d'extrait de vanille
Préchauffer le four à 160°
Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble, puis ajouter le sucre ,bien mélanger.
Battre les oeufs et les ajouter au mélange de chocolat bien mélanger
Ajouter lait puis farine ,levure et cacao toujours bien mélanger,verser dans le moule.
Cuire 60 min à 160°,laisser refoirdir avant de démouler.Régalez -vous !
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Commentaires (11)
bonjour est ce que ce gateau pourrait etre utilisé avec une ganache à la framboise? Sinon quel gateau type de gateau au chocoalt conseilleriez vous? je vous remercie
oui il se marie trés bien avec la framboise,en gâteau chocolat c'est vraiment le meilleurs !
Bonjour, Votre recette a l'air délicieuse :-) Je voudrais faire un gateau rectangle dans un moule de 35 x 24 cm, H 5.5 cm Est-ce qu'en doublant les quantités ce sera suffisant ? Bien cordialement
Bonjour. peut t'on utiliser cette recette pour une pièce montée (wedding cake) sachant que je compte le mettre en bas. merci de votre réponse.
Bonjour est ce que le lait , peut être remplacer par le lait ribot. Cordialement
non ça changera la texture
Bonjour Je dois réaliser un wedding cake prochainement et moi aussi j aimerais savoir si je peux l utiliser comme gâteau pour la base Merci beaucoup pour votre réponse
certaines patissieres conseillent 440 g de sucre qu'en pensez vous,? j'ais peur que ce soit trop et de gacher mon gateau
Le lait c'est demi écrémé ?
Bonjour quand vous dites pas besoin de ganache vous parlez de la ganache de recouvrement ? Merci d'avance .
Tres tres bon gateau vraiment mes enfants se sont regaler avec une ganache kinder bueno.mille merci pour ses partages