formation wedding cake du 25 janvier au 28 janvier 2021 (prix total 850 euros / acompte 100 euros pour réserver )

création hloua

formation wedding cake , venez apprendre auprès de Creation hloua tout les secrets pour réaliser un wedding cake de rêve !! wedding cakes 3 étages ( 2 gâteaux et 1 faux étage )

acompte

850,00€

En stock

Description

formation  wedding cake  , venez apprendre auprès de Creation hloua tout les secrets pour réaliser un wedding cake de rêve !!
wedding cakes 3 étages ( 2 gâteaux et 1 faux étage )

de 9h00 à 16h30

Durée:26h00

du lundi au jeudi

Profil des stagiaires :

Tous publics 

Prérequis :

- Avoir 18 ans minimum

- pas de pré-requis technique demandé 

 

- un Cap pâtissier n'est pas obligatoire pour suivre cette formation mais obligatoire pour ouvrir votre entreprise dans le domaine du cake design

Programme de la formation 

-préparation des gâteaux adaptés aux wedding cakes ( théorie et pratique)

-préparation des garnitures

-montage des gâteaux

-ganachage des gâteaux avec angle droit

 

-réalisation d'une rose et pivoine en sucre

-Couverture des gâteaux avec angle droit

-montage de la structure

-technique de décoration adaptée aux wedding cake (drapé , froufrou , glace royal , aérographe )

groupe de 9 éléves maximum

 

Organisation de la formation 

Equipe pédagogique 

 

Formatrice diplômée et expérimentée dans le domaine du cake design depuis plusieurs années

Assistante formatrice diplômée et expérimentée dans le domaine du cake design

 

Moyens pédagogique et techniques 

-Accueil des stagiaires dans une salle de classe / laboratoire de production équipé ,  avec du matériel professionnel (four pâtissier 10 niveaux ,armoire réfrigérée positive et négatif ,cellule de refroidissement , laminoire ,micro-onde , plonge , robot pâtissier pour chaques stagiaire , plan de travail pour chaque stagiaire )

-Livret support  pédagogique mis à disposition

-Prêt du matériel spécifique cake design

-Charlotte et tablier fournit pendant la formation

-Mise à disposition en ligne du livret support à la suite de la formation dans l'extranet dédié à la session

 

Dispositif de suivi de l'exécution de l'évaluation des résultats de la formation

-Feuille de présence

-Questions orales ou écrites (Quizz)

-Explication et démonstration technique de la formatrice 

-Mise en pratique du stagiaire sous l'assistance de la formatrice 

-Formulaire d'évaluation de la formation

 

Logistique et aménagements à disposition

-Cuisine aménagée (micro-onde ,frigo)

-Prévoir votre déjeuner , il est possible de déjeuner en salle , ou dans les snacks,boulangerie autour du centre de formation 

-Mis à disposition de machine à café , thé , eau 

Validation:

Attestation de formation remis à la fin qui ne remplace pas le cap pâtissier (pour un projet de création d'entreprise)

 

Tarif particulier  : 850 euros 

-un acompte doit être versé pour réserver la place non remboursable , échange de date possible si prévenu min 3 semaines avant le début de la formation

tarif financement Pôle emploi;entreprise,opca ect..:1050 euros

-pour les demandes de devis pôle emploi par mail creationhloua1@gmail.com en précisant le nom , prénom ,adresse et date de formation et prendre rdv avec votre conseiller pour la demande de financement

-la place sera réservé à réception de l'accord de prise en charge du financement (une demande de devis ne réserve pas de place )

 

formation éligible aux financements Pôle emploi ,entreprise ,OPCO , LADOM  ,Agephif ,Conseil régional,Commission local d'appui de votre département 

Médiation / réclamation  pédagogique :

-En cas de conflit entre les stagiaires et l'équipe pédagogique , ou une réclamation sur la logistique et l'organisation ect.. veuillez  contacter la responsable du centre de formation la directrice Me Ben ahmed au 07.77.82.79.61 ou par mail creationhloua1@gmail.com

Chaque stagiaire est tenu de  nettoyer le matériel , son plan de travail et les outils en fin de journée ainsi que de nettoyer le laboratoire avant de quitter les locaux , pour le bon fonctionnement et déroulement de la formation

 

Délai de rétrataction

le bénéficiaire a un délai de rétraction de 10 jours pour se rétracter et il est porté à 14 jours (article L121-16 du code de la consommation) pour les contrats conclus "à distance".Il en informe l'organisme de formation par lettre recommandée avec accusé de réception .Dans ce cas ,aucune somme  ne peut être du bénéficiaire .

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Pour toutes réclamations merci de nous contacter par mail creationhloua1@gmail.com
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